Miel monofloral
Miel d'acacia
Miel clair et limpide, à la saveur douce et délicate, l'un des rares miels qui ne cristallise pas.
9,00 € les 500 g
Apiculteur à Saâcy-sur-Marne · Seine-et-Marne
Miel artisanal et produits de la ruche, élevés avec passion en Brie
Stéphane et Marisette perpétuent une tradition apicole briarde depuis plus de 11 ans. Miels monofloraux et polyfloraux, pollen, propolis, hydromel pétillant : chaque produit reflète la richesse florale de notre région, du rucher jusqu'à votre table.
11+ ansd'expérience apicole
6miels monofloraux & polyfloraux
100%vente directe & locale
Notre histoire
Une tradition apicole briarde, transmise avec passion
Installés à Saâcy-sur-Marne, Stéphane et Marisette élèvent leurs colonies d'abeilles depuis plus de 11 ans. Leurs ruches, transhumées autour de Lagny-sur-Marne et dans d'autres régions selon les floraisons, produisent des miels aux profils aromatiques variés qui racontent chacun une saison et un terroir.
Sans certification biologique mais avec une exigence artisanale constante, ils privilégient la traçabilité complète de leurs produits et un profond respect de la biodiversité locale — la garantie d'un miel authentique, récolté avec soin.
En savoir plus sur nos pratiquesNos produits phares
Le meilleur de la ruche briarde
Une sélection de nos miels et produits de la ruche les plus appréciés — retrouvez toute notre gamme sur les pages dédiées.
Miel monofloral
Miel de châtaignier
Miel corsé et ambré foncé, aux notes tanniques prononcées, pour les amateurs de saveurs affirmées.
8,50 € les 500 g
Produit de la ruche
Miel au pollen
Miel enrichi en pollen frais, riche en protéines et en vitamines.
8,00 € les 250 g
Produit de la ruche
Hydromel pétillant
Boisson ancestrale à base de miel fermenté, légèrement pétillante, 7°.
11,00 € les 75 cl
Pourquoi choisir nos produits
Un miel local, authentique et responsable
Traçabilité complète
De la fleur au pot, chaque récolte est suivie avec rigueur pour garantir des produits authentiques.
Savoir-faire artisanal
Plus de 11 ans d'expérience apicole, transmis avec passion par Stéphane et Marisette.
Circuit court en Brie
Des ruches installées à Saâcy-sur-Marne, une vente directe et des partenaires locaux de confiance.
Respect de la biodiversité
Un travail attentif à la santé des abeilles et à la richesse florale du territoire briard.
Points de vente
Retrouvez-nous près de chez vous en Seine-et-Marne
Boulangerie Le Fournil
Boulangerie partenaire — Chierry
Boulangerie Décile Fertois
Boulangerie partenaire — La Ferté-sous-Jouarre
Boulangerie Les Délices Gourmands
Boulangerie partenaire — Saâcy-sur-Marne
Questions fréquentes
Tout savoir sur nos miels et produits
Nos ruchers ne sont pas certifiés biologiques. En revanche, nous travaillons dans le respect des abeilles et de leur environnement, avec une traçabilité complète de la fleur au pot, sans intrants inutiles.
Nos ruches sont installées à Saâcy-sur-Marne et transhumées autour de Lagny-sur-Marne et dans d'autres régions de France selon les floraisons, pour offrir une gamme de miels monofloraux et polyfloraux qui reflète la richesse florale de la Brie.
Conservez votre pot à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité, couvercle bien fermé. Évitez de le placer près d'une source de chaleur pour préserver ses qualités aromatiques.
Oui, c'est un phénomène naturel : selon sa composition, un miel cristallise plus ou moins vite. Cela ne modifie ni sa qualité ni son goût. Pour lui redonner une texture liquide, placez le pot au bain-marie à basse température, jamais au micro-ondes.