Questions fréquentes sur nos miels et produits de la ruche

Nos ruchers ne sont pas certifiés biologiques. En revanche, nous travaillons dans le respect des abeilles et de leur environnement, avec une traçabilité complète de la fleur au pot, sans intrants inutiles.

Nos ruches sont installées à Saâcy-sur-Marne et transhumées autour de Lagny-sur-Marne et dans d'autres régions de France selon les floraisons, pour offrir une gamme de miels monofloraux et polyfloraux qui reflète la richesse florale de la Brie.

Conservez votre pot à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité, couvercle bien fermé. Évitez de le placer près d'une source de chaleur pour préserver ses qualités aromatiques.

Oui, c'est un phénomène naturel : selon sa composition, un miel cristallise plus ou moins vite. Cela ne modifie ni sa qualité ni son goût. Pour lui redonner une texture liquide, placez le pot au bain-marie à basse température, jamais au micro-ondes.

Vous pouvez nous contacter directement pour une vente à Saâcy-sur-Marne, ou retrouver une sélection de nos miels chez nos boulangeries partenaires à Chierry et à La Ferté-sous-Jouarre. Consultez notre page « Où nous trouver » pour le détail.

Oui, notre coffret découverte réunit deux pots de 250 g pour faire plaisir ou vous initier à nos différentes récoltes. Contactez-nous pour toute demande spécifique, notamment pour les fêtes de fin d'année.

Le plus simple est de nous appeler au 06 76 73 03 36 ou de remplir le formulaire de contact du site : nous vous répondrons pour convenir des disponibilités et des modalités de retrait.

Le pollen est traditionnellement apprécié pour accompagner les changements de saison, tandis que la propolis, résine protectrice récoltée par les abeilles, est reconnue pour ses vertus traditionnelles. Ce sont des compléments gourmands à intégrer à votre alimentation quotidienne.